Buenas chic@s!!
Hoy es el ultimo día del año 2014, y por tanto, esta será mi última entrada de 2014 también.
Antes que nada desearos a todos una feliz entrada en el nuevo año 2015, como no en especial a los que me leéis, gracias por vuestras visitas NADA MAS NI MENOS QUE 4062 VISITAS EN 2014!!!
¡¡FELIZ AÑO 2015 FAMILIA DE CELIACOS!!!
¡¡RECORDAR NO DEJAR DE SONREÍR Y DISFRUTAR DE LO QUE NOS OFRECE LA VIDA!!
Pues bien, hoy os vengo a hablar de esos
restaurantes, bares, etc. que NO tienen carta sin gluten, esos restaurantes en los
que posiblemente, no conozcan el tema de la enfermedad celiaca en profundidad,
esos sitios en los cuales tienes que explicar tu todo si no deseas
contaminarte,… esta entrada va dedicada a esos bares, restaurantes, etc.
Llega el momento en el que te
dispones a salir a comer fuera de tu casa, y claro está, buscas como una loca/o
un sitio sin gluten, pero… ¿y si ese sitio no existe? O… ¿si en esa zona no
hay? O… ¿me tengo que desplazar mucho del sitio donde en realidad voy…?
Estas y otras muchas más, son preguntas que nos hacemos al decidir comer fuera de casa. A mí me surgen muchas veces, la mayoría de esas veces es, por que no encuentro ningún sitio en las listas de lugares sin gluten, o bien por qué no exista en esa zona, o bien por qué voy con más gente y me tengo que adaptar también un poco,… etc.
Y ¿lo peor cuando empieza? Pues
empieza cuando después de rebuscar no encuentras nada SIN GLUTEN, y entonces
decides preguntar en los bares o restaurantes más cercanos a tu destino.
Comienzas a preguntar uno por uno con una gran sonrisa en tu cara, si ellos te
pueden adaptar algo de lo que tengan para que tú puedas comer (claro está sin
contaminarte).
En ese momento tu sabes si conocen
o no el tema CELIACOS por la cara que expresan.
Hay varias posibilidades en este
caso:
-Caso nº1: Si es una cara de “no te
preocupes, conocemos el tema y te vamos a cuidar bien”, perfecto. Aunque mi
consejo es que a esa persona, encargado, cocinero, etc. Le recuerdes y le
refresques la memoria, le hables otra vez de la contaminación cruzada (por si
acaso se le hubiera olvidado desde la última vez que atendió a un celiaco),
pregunta mucho y ofrece posibilidades a lo que puedes comer.
-Caso nº2: Si es una cara de “sé lo
que es un celiaco, pero poco más”, no te asustes, sonríe, relájate, relaja al
camarero, encargado, etc., cuéntales un poco sobre el tema, y a ver si con
suerte, cuando termines de contarles, te ofrecen algo decente sin gluten o no.
Que te lo ofrecen, ¡perfecto!. Que te cuente que te puede adaptar y explícale
un poco la contaminación cruzada…fíate de la gente de ese bar o restaurante… y…
a ¡LA AVENTURA! Jajaja
-Caso nº3: Si es una cara de “no sé
de qué me hablas” (en este caso puedes intentar lo mismo que en el caso nº2,
puesto que la situación es parecida) o “se e lo que me hablas pero no quiero
adaptarme a tu dieta” o “se de lo que me hablas pero no podemos garantizarte la
contaminación cruzada” o… mil y una respuesta de este tipo que suelen darnos
por desgracia muchas veces y que esperemos que estas expresiones vayan
desapareciendo.
Bueno a lo que iba, si te encuentras con un caso nº3, huye lo más rápido que
puedas, porque o te contaminas, o no ponen interés desde un principio (que sería
lo suyo a mi parecer… L
), etc.
Y ahora después de esta introducción
os voy a hablar de uno de los muchos casos nº2 que me han sucedido desde que soy
celiaca.
Había partido de fútbol, mis amigos
y yo nos disponemos a bajar a un bar a verlo (en una zona de Parla), y en el
bar poder cenar algo todos. Todos me miran y automáticamente me hago
responsable de la búsqueda de ese bar, lo encuentro, lo pongo en el navegador
de mi móvil, pero no hay éxito y no lo encuentro (el partido había empezado y querían
entrar ya a cualquier bar). Yo sonrió a mis amigos, les digo que no pasa nada
que pregunto en cualquier bar y que si no tienen para mí, pues luego ceno en
casa tranquilamente.
Todos de acuerdo, decidimos entrar
en un bar, este concretamente.
BAR:
"PALADAR Y TOMAR"
C/PINTO Nº39
PARLA (MADRID)
Y bueno, no estaba mal, había poca
gente, y observo que en la carta hay tapas que se “podrían” adaptar a mi dieta (como
en todos los lados hay y que nos pueden adaptar a los celiacos si se quiere), como
por ejemplo unos huevos revueltos con jamón, sus patatas y tal..
Así que me armo de valor y hago lo que en el caso nº2 y cual mi sorpresa, la mujer cocinera encantadora sale a hablar conmigo, me hace la tapa con mucho cuidado, y no sabéis ¡¡como la disfrute!!
Así que me armo de valor y hago lo que en el caso nº2 y cual mi sorpresa, la mujer cocinera encantadora sale a hablar conmigo, me hace la tapa con mucho cuidado, y no sabéis ¡¡como la disfrute!!
He vivido muchos casos nº2 (pero si os cuento todos, seguro que os aburrís jaja, ya os ire contando más, pero os dejo algunos ejemplos), así que aquí os dejo otras de las fotos de casos nº2 que he vivido (Gente encantadora):
Concurrida ensalada en restaurantes que te tienen que adaptar el menú del día.
Me prepararon una ensalada de primer plato, de segundo un entrecot
(con un poquito mas de ensalada) y de postre fruta.
Restaurante "Valentina"
Paseo Infanta Isabel (Madrid)
nº17 (mas o menos)
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Una sorpresa grata que me lleve al poder comer en un
restaurante de Asturias con mis amigos,
CONOCIAN EL TEMA, y yo tan feliz.
Me adaptaron el menú que había y me dijeron que en
un futuro querían poner mas cositas sin gluten
como pan y cerveza y esas cosillas que nos hacen tan felices.
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Esta es la tapita o aperitivo que me ponen en el ÑAM I,
vamos con el equipo de mi chico (donde juega mi hermano,
mi padre es el entrenador, tengo mas amigos, en fin media familia
metida en el equipo), y este bar los patrocina al
C.D Olímpico Leganes, y me conocen y cada vez
que voy, se lo digo a Antonio y¡¡ me pone eso!!
¡¡me cuidan tan bien!!
Estoy segura que si vais y les decís esto,
os adaptan el menú o hacen con cuidado lo que sea!!
Son mas majos que las pesetas!!
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Esto fue una presentación de equipaciones, jugadores, etc. del equipo
de ciempozuelos. Pusieron catering de este que van
sacando poco a poco (todo contaminado y con gluten para mi).
Pero mi sorpresa que hablando mi chico con el cocinero, encargados, etc.
me empezaron a sacar a mi tapas para que también comiera los entrantes.
De comida habia ensalada de primero (la podía comer
por que era con ingredientes sin gluten) y de segundo una paella
riquísima (hable con el cocinero personalmente y me dijo que no llevaba
nada de gluten que la podía comer).
Fui tan feliz!!
BESITOS Y SONRISAS SIN GLUTEN
A TODOS
¡¡FELIZ 2015 CELIACOS!!
Si tenéis dudas ya sabéis, no dudéis en poneros contacto conmigo en comentarios o por cualquiera de mis redes sociales.
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